Agger VIN
Vingården er den næststørste vingård på Fyn. 4.000 vinstokke blev plantet i maj 2011. I 2020 blev 1000 Solaris plantet og i 2021 blev endnu 1000 Ortega plantet, så vingården er nu på 6000 vinstokke. De 5.000 vinstokke er til hvidvin og hedvin, de resterende vinstokke er til rødvin, rosé og hedvin.
I 2021 blev Agger VIN udnævnt til ”Best National Producer, Denmark” af verdens største vinsmagningsevent, Austrian Wine Challenge, som hvert år finder sted i Wien, Østrig.
hedvine
Agger VIN, som er beliggende ved Helnæsbugten på Sydvestfyn, har skabt en international berømmet hedvinsserie på 5 forskellige hedvine med fællesnavnet PdC by Agger.
Inspirationen kommer fra Cognacområdet i Frankrig, hvor hedvinen Pineau des Charentes har været almindelig tilgængelig i mere end 500 år. Cognacdruesaften fra enten grønne eller røde vindruer lagres på egetræsfade og færdigproduceret cognac tilsættes, til den samlede alkoholprocent er 17,5. Efter længere tids lagring bliver hedvinen blød, rund og sød med helt tydelige cognacnoter.
PdC by Agger er opkaldt efter vinbondens hustru, Charlotte. PdC står for Pinot de Charlotte, da det var hendes idé, at Agger VIN skulle forsøge at fremstille en hedvin som den franske hedvin, Pineau des Charentes.
Den første hedvin i serien hedder PdC by Agger RAV. Den har allerede vundet international berømmelse, da den vandt guld ved verdens største vinsmagningsevent, Austrian Wine Challenge, i Wien, Østrig i 2020.
Fælles for dem alle er alkoholprocenten og en behagelig sødme.
De er fremragende som aperitif på en isterning.
PdC by Agger RAV
17,5 vol.%
Druesaft fra grønne druer hos Agger VIN lagres på gamle cognacfade fra Cognacområdet i Frankrig. Cognac har været lagret i 7 år i disse egetræsfade. Alkohol og sødme tilsættes, og det hele hviler i fadene i flere år. Herved får hedvinen tydelige cognacnoter, og den skarpe alkoholsmag forsvinder.
Denne hedvin hedder PdC by Agger RAV, fordi den er ravfarvet.
OBS: Salg og forsendelse foretages af Vinoble Faaborg v/ Hammer Hansen
PdC by Agger RUBIN
17,5 vol.%
Samme procedure som for PdC by Agger RAV, men her er druesaft fra røde druer anvendt.
Farven er rubin, derfor navnet PdC by Agger RUBIN. Smagen er anderledes end PdC by Agger RAV – mere “sherryagtig.”
OBS: Salg og forsendelse foretages af Vinoble Faaborg v/ Hammer Hansen
PdC by Agger RAW
17,5 vol.%
Denne hedvin hedder PdC by Agger RAW. Den er også ravfarvet. Her har druesaften fra de grønne druer lagret på gamle whiskyfade fra Stauning Whisky – et dansk whiskydestilleri i verdensklasse. W’et i navnet henviser derfor til Whisky, og den har en let røget whiskysmag.
OBS: Salg og forsendelse foretages af Vinoble Faaborg v/ Hammer Hansen
PdC by Agger POMO
17,5 vol.%
Æblejuice fra lokal sydvestfynsk æbleplantage er lagret på gamle cognacfade fra Cognacområdet i Frankrig, og alkohol og sødme er tilsat. Efter lang tids lagring får hedvinen en Calvados-lignende smag.
Farven er mørk gylden som det pureste guld. Den hedder PdC by Agger POMO, da æble hedder pomme på fransk.
OBS: Salg og forsendelse foretages af Vinoble Faaborg v/ Hammer Hansen
PdC by Agger PORT
17,5 vol.%
Druesaft fra røde druer lagres på gamle portvinsfade fra Porto i Portugal. Tawny portvin har været lagret i 10 år i disse egetræsfade, og smagen af PdC by Agger PORT har derfor tydelige portvinsnoter.
OBS: Salg og forsendelse foretages af Vinoble Faaborg v/ Hammer Hansen
Hvid- og rosévine
Agger ROSÉ 2022
Agger ROSÉ 2022 – Tør rosévin
Agger ROSÉ 2022 er let jordbærrød med en dragende smag af jordbær, hindbær og citronskal. Den elegante mineralske syrlighed giver vinen fylde som kombineret med et strejf af restsødme sikrer en lang og lækker eftersmag.
OBS: Salg og forsendelse foretages af Vinoble Faaborg v/ Hammer Hansen
Agger ORTEGA 2022
Agger ORTEGA 2022 – Tør hvidvin
Agger ORTEGA 2022 er lys citrongul med koncentreret smag af hvid fersken, orangeblomst og krydderier, som findes i Herb de Provence, bl.a. timian. Den elegante smag rummer koncentreret noter af nektarin, litchifrugt og mandarin. Den fint balancerede struktur i kombination med et strejf af restsødme giver vinen fylde og lang eftersmag.
OBS: Salg og forsendelse foretages af Vinoble Faaborg v/ Hammer Hansen
Agger SOLARIS 2022
Agger SOLARIS 2022 – Halvtør hvidvin
Agger SOLARIS 2022 er lys citrongrøn med liflig smag af passionsfrugt, citronskal og hyldeblomst. Smagen er kompleks med koncentrerede smagsaroma af tropisk frugt, grøn æble og honningmelon. Den elegante mineralske syrlighed giver vinen struktur og længde, hvilket kombineret med en restsødme resulterer i en lang eftersmag.
OBS: Salg og forsendelse foretages af Vinoble Faaborg v/ Hammer Hansen
Agger VIN
Agger VIN fås også i en smuk gaveæske.
Gaveæsken med de 3 vine koster 500 kr.
Kontakt vinbonden Nicolai Agger på 2240 2383 eller nicolai@agger-vin.dk og hør nærmere om levering af gaveæsken.
